凸轮式转子泵在巧克力生产工艺中的运用
转子泵在巧克力的生产加工过程中，主要运用在球磨机、精磨机、融油锅、保温桶、滴浇机、浇注机、涂衣机等。巧克力的加工过程是：可可浆、可可脂、白砂糖、乳制品，按比例来调配、混合、研磨、精炼、调温等一系列加工过程。在整个生产过程中，确保巧克力浆在无泄漏、稳定性的输送，是整个生产加工中重要的输送、抽料的技术环节。宁能凸轮式转子泵还广泛运用于食品类生产工艺中：炼乳、酸奶、蜂蜜、糖浆、番茄汁、果酱、冰淇淋、牛奶、酵母泥浆、肉浆、果冻、调味品、酒槽、大豆蛋白、面粉浆等。
宁能凸轮式转子泵在巧克力生产工艺中有以下特点：
机械密封无泄漏、可靠：
在巧克力的生产工艺中，机械密封泄漏一直是困扰着很多生产厂家的问题。宁能转子泵机械密封采用特殊设计，能有效防止机械动静环断面接触的巧克力浆凝固，从而减少磨损，延长机封的使用寿命。
保温效果佳：
巧克力浆的熔点在34℃-38℃之间，在输送过程中，巧克力浆的温度一般维持在40℃-50℃之间。温度过低，巧克力浆容易凝结变硬，从而使机封磨损，影响机械密封的使用寿命；温度过高，会影响巧克力的口感。因此，巧克力浆输送过程，泵的保温效果至关重要。宁能凸轮式转子泵采用内置式保温夹套，温度波动幅度可控制在±1℃左右，有效确保物料在输送过程中保持恒温。
卫生等级高：
在巧克力的生产过程中，对设备的卫生等级有着严格的要求，食品输送泵的卫生等级与泵的结构、材质、制造工艺等密切相关。宁能凸轮式转子泵选用食品级不锈钢材质，转子与转子、转子与泵体之间保持保持一定间隙，无摩擦系数，卫生等级高。
低剪切：
为确保巧克力的口感，巧克力浆在输送过程中不能过度被剪切。宁能凸轮式转子泵选用特殊结构转子，配备减速变频电机，低剪切、低转速，从而使得巧克力有着细腻、香醇的口感。